Để lập kế hoạch ăn uống lành mạnh, bạn cần hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng cá nhân và phân bổ bữa ăn hợp lý.
🔹 Các bước lập thực đơn:
- Xác định mục tiêu: Giảm cân, duy trì sức khỏe hay tăng năng lượng.
- Chọn nhóm thực phẩm chính: Protein (thịt nạc, cá, trứng), carbohydrate (gạo lứt, yến mạch), rau xanh và trái cây.
- Phân bổ bữa ăn:
- Bữa sáng: Cung cấp năng lượng (ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, sữa chua).
- Bữa trưa: Cân bằng giữa protein và rau củ.
- Bữa tối: Nhẹ, dễ tiêu, ưu tiên rau và chất đạm thực vật.
- Chuẩn bị sẵn thực phẩm: Nấu sẵn gạo, cắt rau, chia phần thức ăn trong hộp.
- Theo dõi và điều chỉnh: Ghi lại cảm nhận sau mỗi tuần để điều chỉnh lượng calo hoặc thành phần món ăn.
Lập thực đơn khoa học không chỉ giúp bạn ăn uống đúng cách mà còn duy trì sức khỏe lâu dài.